Семинар «Как открыть свою первую кофейню»
Ведущий — Денис Евстигнеев, руководитель отдела партнерских Кафетериусов.
На встрече Денис расскажет обо всех этапах открытия кофейни — от разработки концепции до приема первых гостей, объяснит, как строится финансовая модель и от чего зависит прибыль, поделится опытом создания и управления кафе и хитростями ресторанного бизнеса.
Темы:
- Как понять, что стоит заняться кофейным бизнесом
- Выбор формата
- Юридическая сторона
- Поиск места
- Этапы открытия кафе
- Подбор персонала
- Условия партнерского соглашения
- Инвестиции и доход